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原标题:方太集成烹饪中心,做你厨房“顶梁柱”

浏览次数:148 时间:2020-02-03

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作为一个热爱烹饪的大龄少女,厨房里一定要有一套顺心意的烹饪器具,虽然每次在家里做菜时都特别有幸福感,但厨具用的不称手,日久天长还是会嫌烦的。因此,我在选择烹饪器具时也是下足了功夫,当在方太门店第一次看到集成烹饪中心时,我就被它牢牢吸引了,暗暗决定家里就装它了。方太集成烹饪中心不仅有灶具、还有蒸箱、烤箱,集结了多种烹饪方式,可以轻松在菜品上玩出花样,不用费尽心思考虑每天吃什么。

能不能挑到一款吸油烟效果好的油烟机产品,关乎到整个厨房的烹饪体验和空气环境质量。但对于大多数人来说,油烟吸净率、最大风量、最大静压等参数陌生难懂,所以不少人在选购时都会反复询问身边那些“懂行”的朋友油烟机什么牌子好。往往收到的答案是“油烟机看方太”,但是,当我真正进入方太的旗舰店之后,反而被另一款产品吸引了——方太集成烹饪中心。

装修的时候,发现这一款集成烹饪中心果然是一件宝藏,它虽然含有油烟机、灶具、蒸箱、烤箱、蒸烤烹饪机多件产品,但由于采用了分体设计和嵌入式的安装,1平米不到就能装下所有的产品,大大节省了厨房的空间。上面的油烟机和橱柜完美融合,完全不会破坏装修风格;下面的灶蒸烤烹饪机也不会挤占任何烹饪空间,很自然地就融入进台面,一眼看去赏心悦目;灶蒸烤烹饪机的下柜甚至还能再做一个拉篮或置物柜,绝对惊喜满满。

集成烹饪中心是方太公司今年发布的一个全新产品,包括一个超薄低吸智能油烟机和一套灶蒸烤烹饪机。不知道设计师是不是多年以前就预见集成厨房会成为厨房装修的一种新趋势,历时多年研发,集成烹饪中心一亮相便惊爆业界眼球。为什么能让这么多的人在厨房装修时选择方太集成烹饪中心呢?看完以下几点相信你就明白了。

虽然对装修挺满意的,但对厨电来说,最重要的还是看使用体验,尤其是作为一个喜欢自己做菜吃的人,用起来糟糕的话,那真的是用一次虐一次,经常用经常虐。作为初初试水,选定的菜谱有蛤蜊蒸蛋、盐烤大虾、红烧茄子、还有一个清炒时蔬。

智能超薄低吸,开创油烟机的新品类

蛤蜊和虾都属于比较难处理的食材,熟练度不同,花费的时间肯定也不一样,如果将处理食材的时间计算进烹饪时间,这显然对机器不公平。使用前先预热一两分钟,然后将准备好的蛋液、腌制过的虾放进灶蒸烤烹饪机的蒸烤箱内,在台面上操作,200℃下定时15分钟。方太集成烹饪中心的蒸烤是一体的,可以根据自己的喜好选择过温蒸、加湿烤、先蒸后烤、先烤后蒸等多种烹饪方式。估计是由于蒸汽的作用,烤出来的虾肉质细腻,水分充足,香气浓郁,明显比单一的烤做出来的味道更鲜更好。

跟洗衣机、空调等家居一样,油烟机最初也是从国外传进来的。但是欧美发达国家的饮食习惯较为清淡,烹饪手法也“浅尝辄止”,这样的油烟机势必无法满足喜欢烈火烹油的中国厨房排油烟需求。方太等第一批油烟机制造商升级技术,从最大风量上提高油烟机的吸油烟能力,而后率先研发出近吸式油烟机,给厨房油烟治理带来更多的选择。

蛋液和虾放进灶蒸烤烹饪机之后,就可以安安心心准备炒菜了。红烧茄子和清炒时蔬都很考验火力,姜、蒜等佐料需要大火热油爆炒生香,让茄子更好地入味;青菜、荷兰豆等时蔬也需要大火力才能保证出品清脆鲜嫩而不至于疲软。方太集成烹饪中心的灶具有4500W的超大火力,并且达到了国家一级能效,爆炒时热量覆盖锅底,热能快速让食物熟透,入味又爽口。但大火太大也很容易使菜肴糊掉,所以火候的控制也至关重要,烹饪时可以通过一体式操控界面上的旋转按钮来控制火力大小,同时,还可以透过这个界面监控蒸烤箱,不需要弯腰就能实时掌握烹饪进度。

顶吸式和侧吸式油烟机多年以来都是家庭厨房的主流选择,现在又要加上超薄低吸和智能油烟机了。这款烟机跟以往不同的点首先是把原先正方形的烟机内腔变成狭长型的长方形,既释放了厨房更多的有效空间,又借助弄堂风原理,大大加速油烟在烟机内的流动,提高排油烟的能力。也因为这样的设计,进烟口下降到距台面335mm的位置,更加贴近吸烟口,增强控烟能力,减少油烟逃逸的可能。此外全自动隔烟屏随着灶蒸烤烹饪机的启动而启动,进一步控制油烟的微扩散,当其关闭时,烟机整体成为一块黑晶面板,用抹布一擦就搞定了。不仅清洁省心,更有顶部柔光灯映射,晚间做饭的话再也不用担心分不清盐和糖了。

百加乐,由于方太集成烹饪中心具有全新智能联动技术,蒸箱烤箱功能启动时,油烟机自动开启小档,第一时间将烹饪过程中的烟汽吸走,灶具打开后,油烟量大幅增多,油烟机会自动增大吸力。方太创新低吸上排科技,依循油烟自然升腾的规律,顺势排烟,在油烟还未升腾扩散前就被吸走,吸得又快又好,完全不用担心烹饪时的油烟问题。油烟不上脸,烟机不碰头,做饭也没有后顾之忧了。

蒸、烤、焖、炒,三十六种烹饪方式一应俱全

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